Kwasica

Rodzaj przepisu: Zupy

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Gotowane

SK£ADNIKI:

90 dag baraniny z koœci¹,

30 dag kapusty kwaszonej,

pó³ litra wody,

1 dag grzybów suszonych,

100 dag ziemniaków,

8 dag cebuli,

ziele angielskie,

pieprz,

z¹bek czosnku,

sól

Miêso ugotowaæ, oddzieliæ od koœci, wyporcjowaæ. Do wywaru dodaæ kapustê kwaszon¹, pokrojon¹ cebulê, przyprawy, ugotowaæ. Grzyby ugotowaæ i pokroiæ w cienkie paski. Do ugotowanej kapusty dodaæ grzyby razem z wywarem, po³¹czyæ z uprzednio ugotowanymi ziemniakami pokrajanymi w kostkê i miêsem. Podawaæ z pieczywem.