img164 (13)
Sekrety gotowania
MIĘSO
Mięso najlepiej gotował!, pokrojone w nuile kosiki. W klimacie gorącym wieprzowina jest szczególnie podejrzana: dziki zwykle zarażone s:| robakami i mo-tylicą wątrobową- Mięs*) zwierzyny płowej również często jest zarobaczonc.
Zbyt twarde mięso wkłada się na 24 godziny w roztwór soku z owoców cytrusowych. Taka marynata zmiękcza mięso Trzeba doprowadzić ją do WTZcniu i gotować na małym ogniu, aż mięso zmięknie.
skhłukiHę nie rozpadały. Końce yeln zawiązuje się i całość gotuje we wrzącej
RYBY
lach złapane są w czystej wodzie, zwykle będą wolne od zarazków. Przyrządza-
picc - nadziewa się je ziołami i owocami.
WNĘTRZNOŚCI
na parze, a porem u pace w piecu. Mózg najlepiej ugotować w wodzie. Lcb po
zdjęciu skoiy gotuje się w wodzie przez Ul minut. t)d czaszki oddziela się cale
KREW
KIEŁBASA
SKORUPIAKI: MIĘCZAKI
........jie. Gdy kamienie staną się gorące, wkłada się je do duka na
muszle i przykrywa wilgotnymi wodorostami lub trawa, a potem ItKrnlymc-IIUWII warstwę piasku. W dołku wydzieli się bardzo dużo ciepła, dzięki któremu
PLAŻY
Najlepiej ssypatroszyć i pac l elastyczna. Kładzie się je
zmienić walę. aby pozbyć się zapadni amoniaku
Kraby, homar raf szkodliwe *
OWADY I ROBAKI
Najlc|>ict gotować jc we wrzącej wotl/ic. Należy ugotować i rozdrobnić przez lozgnlrccnic w puszce
Łatwiej jc Zjćsć, jeżeli zonami wysuszone na gorących kamieniach, a potem turlane na proszek, którym wzbogaca się zupy i potrawy duszone.
JAJA
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
13 świetnie gotowała, potrafiła cieszyć się życiem. Lubiła podróżować i poznawać świat;
Podobno im więcej rodzajów mięs w bigosie, tym lepiej się gotować, pokrój w kostkę cebulę i odcedź
Podróże z Tm132 132 I CZECHY KNEDLI KI
27887 Obraz4 (13) wejściowy. Ognisko służyło jednocześnie do ogrzewania i gotowania jedzenia. W kra
13 W Których dwóch miejscach najlepiej jest używać kabli UTP? (Wybierz dwie odpowiedz).) D
71862 img004 (13) KAPITAŁ LUDZKI CZŁOWIEK - NAJLEPSZA INWESTYCJA! UNIA EUROPEJSKA #*** EUROPEJSKI
DSC01332 (13) cd. Agrotechniczna f płodozmian (najlepiej 3-4 letni), uprawa roślin, na których nie r
27275 img005 (13) KAPITAŁ LUDZKI CZŁOWIEK - NAJLEPSZA INWESTYGA! ti# e>YP6o<.zc2 UNIA EUROPEJS
img095 (22) GRZYBY pokrój i gotuj. Wick gatunki* grzybów nadrzewnych jest twardych i łykowa-tych. tr
e galerianki 2 nych, bo znajomi mogą rozpoznać rysy twarzy i afera gotowa. Głowę najlepiej uci
filozofia zdrowia 4 180 sł - szczyptę kminku, gotować około 1,5 godz., a potem dodać: sł - drobno po
filozofia zdrowia 5 182 sł - 2-3 pokrojone ziemniaki, gotować około 1/2 godz. (do miękkości jarzyn),
filozofia zdrowia 6 184 gotować około 1,5 godz., a potem dodać: sł - 2 marchewki pokrojone w plaster
więcej podobnych podstron