0000064(1)

Reakcja 13-5 ilustruje mechanizm przedłużenia łańcucha amylozy; w procesie tym donor reszty glikozylowej — NDPG wytwarza się przy udziale NTP, glukozo-l-fosforanu i nukleozylotransferazy gluko-zo-l-fosforanowej. Enzym ten jest białkiem allosterycznym, dla którego specyficznymi efektorami są 3-fosfoglicerynian i fruktozo-!,6--dwufosforan. Oba te związki pojawiają się w komórce w procesie fotosyntezy i w ten sposób uruchamiają mechanizm syntezy wielocukru w zależności od potrzeby.

Wyizolowano również enzymy przenuszące reszty cukrowe lub całe łańcuchy wielocukrowe pomiędzy pozycjami 4 i 6 łańcucha. W ten sposób powstają np. rozgałęzienia charakterystyczne dla glikogenu i amylopektyny. Najlepiej poznany jest enzym glikozyiotransferaza rozgałęzień a-glukanu (dawniej enzym Q), który katalizuje reakcję przedstawioną schematycznie na rysunku 88.

Ostatnio nagromadzono dalsze fakty świadczące o tym, że synteza innych związków o charakterze wielocukrów lub ich pochodnych, jak pektyny, pentozany i specyficzne wielocukrowce roślinne oraz bakteryjne, odbywa się z udziałem analogicznych mechanizmów i enzymów.

Glikozydy

Poza cukrowcami i ich pochodnymi są znane również inne związki złożone, zawierające cukry oraz wiązania glikozyd owe. Są to tzw. glikozydy, czyli połączenia jedno- lub kilkocukrowca z częścią niecukro-wą, zwaną ogólnie aglikonem. Najważniejszymi z tych związków są rozpuszczalne w wodzie barwniki roślinne, występujące jako składniki soku komórkowego. Są one bardzo rozpowszechnione w świecie roślin i między innymi nadają kwiatom ich piękne barwy oraz burakowi, czerwonej kapuście i licznym owocom fioletoworóżowe zabarwienie. Związki te są zaliczane do dwóch grup- antocyjanin (względnie betacyjanin) i antoksantyn czyli flawonoidów, różniących się między sobą nieznacznie składem aglikonu. Budowa aglikonów tych glikozydów jest następująca

310

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
0000063(1) sucharoio - B - ® [13-3] ran-UDP, katalizująca reakcję 13-3 oraz glikozylotransferaza sac
IMAG2603 12, Znproponowuć prawdopodobny mechanizm dla następującej reakcji. 13. Podaj główne produkt
IMAG2603 12, Znproponowuć prawdopodobny mechanizm dla następującej reakcji. 13. Podaj główne produkt
IMAG2603 12, Znproponowuć prawdopodobny mechanizm dla następującej reakcji. 13. Podaj główne produkt
IMAG2603 12, Znproponowuć prawdopodobny mechanizm dla następującej reakcji. 13. Podaj główne produkt
skan056 110 CIENTO DIEZ Lekcja 13 -    wyraża akcję przedłużoną, lecz ograniczon
Rys.3.13 Ilustracja zakresu dynamiki wskazań Rys.3.13a Jej pomiar po zmianie wzmocnienia, a dynamika
13 (116) Mechanizm równowagi rynkowej
SDC16823 Zadanie 1.2 Obliczyć reakcje dynamiczne w węzłach mechanizmu korbowo-wodzikowego (rysunek12
SDC16835 Zadanie 1.8 Obliczyć reakcje dynamiczne w węzłach mechanizmu wywołane bezwładnością ogniw J
Slajd6 (13) Składniki i mechanizm działaniaemolientów • Własności okluzyjne mają takie substancje ja
Slajd7 (13) Składniki i mechanizm działaniaemolientów •    I nny m mechanizmem działa
Slajd8 (13) Składniki i mechanizm działaniaemolientów •    Własności nawilżające mocz
10 E. Koźniewski: Geometria odwzorowań inżynierskich, powierzchnie 05A Rys. 5A-13: Ilustracja

więcej podobnych podstron