65785 scan0104
Ryż brązowy w curry z morelami
Dla 4 osób Składniki
łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno cebula średniej wielkości, pokrojona w plasterki ząbek czosnku, obrany i rozgnieciony 8 suszonych moreli, pokrojonych w plasterki 2 łyżeczki curry
4 szklanki brązowego ryżu basmati 2 szklanki wody 2 łyżki soku z cytryny 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
Podgrzać piekarnik do temperatury 200°C.
W garnku podgrzać oliwę z oliwek i smażyć cebulę z czosnkiem przez 5 minut, aż cebula będzie miękka.
Włożyć morele i smażyć przez 3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Dodać curry i smażyć przez 3-3 minut. Wsypać ryż i smażyć przez 3-5 minut, aż ryż się przyrumieni.
W tym samym czasie zagotować wodę i wlać do ryżu, dodając sok z cytryny. Przyprawić pieprzem i tymiankiem. Przykryć, a następnie wstawić do piekarnika na 45-50 minut, aby ryż wchłonął wodę i był miękki.
Sałatka z czerwonej fasoli i ciecierzycy
Dla 4 osób Składniki
seler naciowy, pokrojony w kostkę V2 zielonej papryki, pokrojonej w kostkę y2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę 2 cebule dymki, pokrojone w plasterki
szklanka ugotowanej czerwonej fasoli (jak gotować fasolę, zob. na str. 214)
szklanka ugotowanej ciecierzycy (jak gotować ciecierzycę, zob. na str. 213)
y4 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki balsamiczny sos winegret (przepis na str. 61)
W salaterce dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Połać balsamicznym sosem winegret i dobrze wymieszać. Sałatkę należy przyrządzić na 15 minut przed podaniem.
183
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
scan0020 Zupa z białej fasoli Dla 4-6 osób Składniki łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na
scan0083 Omlet z szynką Dla 4 osób Składniki łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno 4
10462 scan0095 Chili wegetariańskie Dla 4 osób Składniki łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
77793 scan0023 Zupa-krem ze szpinaku Dla 4 osób Składniki łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczeni
scan0018 Zupa chińska Dla 3-4 osób Składniki łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno 2
scan0044 Sos z soczewicy Dla 3-4 osób Składniki łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno
78049 scan0107 Kasza gryczana z cytryną i curry Dla 2 osób Składniki łyżka oliwy z oliwek z pierwsze
więcej podobnych podstron