(odc.46) sałatka z mandarynek
Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.46)
ilość osób: 2
trudność: łatwe
Składniki
6 mandarynek
½ laski wanilii
2 łyżki (30 ml) wody
1 łyżeczka (5 ml) cukru
garść migdałów lub orzeszków pistacjowych
świeża mięta
50 g czekolady (70% kakao)
Przygotowanie
Z połówki przekrojonej wzdłuż laski wanilii wyskrobać nożem czarne drobiny i wrzucić wraz
z laską na patelnię. Wlać wodę i wsypać cukier. Dwie mandarynki przekroić na pół i
wycisnąć na patelnię sok. Postawić patelnię na średnim ogniu i gotować aż powstanie syrop.
Zdjąć z ognia i nieco ostudzić. Wyjąć laskę wanilii. Pozostałe mandarynki obrać ze skóry,
pokroić na cienkie plasterki i ułożyć na dużym talerzu. Polać syropem. Migdały sparzyć i
obrać ze skóry. Pokroić migdały w piórka i posypać mandarynki. Oderwać listki mięty z
łodyżek i rozsypać na mandarynkach. Zestrugać nożem lub obieraczką do jarzyn cienkie
wiórki czekolady i rozłożyć na wierzchu sałatki.
© Jamie Oliver


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
(odc 46) sałatka z kraba
(odc 17) sałatka z dzikiej rukoli i młodych buraczków
(odc 16) sałatka z papryczek chilli, ziół i mozzarelli
(odc 09) sałatka z kalmarów na ciepło z sosem chilli
(odc 11) sałatka z brzoskwiń i rukoli
(odc 39) sałatka z pieczonej cukinii
(odc 46) ryba gotowana na parze
(odc 37) sałatka z młodych ziemniaków
(odc 39) sałatka z pomarańczy i czerwonej cebuli
(odc 02) sałatka z makaronem ryżowym
(odc 04) sałatka z pomidorów i oliwek
(odc 39) sałatka z ciecierzycy
Kuchnia francuska po prostu (odc 24) Sałatka z serem kozim i sosem winegret Laury
(odc 07) sałatka na ciepło z pancettą
(odc 44) sałatka z arbuza
Kuchnia francuska po prostu (odc 04) Sałatka z mleczem i boczkiem na ciepło
Kuchnia francuska po prostu (odc 24) Sałatka z kopru włoskiego, orzeszków piniowych i skórek cytrus
(odc 31) krewetki z grilla z sałatką z pomarańczy
(odc 41) egzotyczna sałatka owocowa

więcej podobnych podstron