Skladniki: Kapusta kiszona 1 kg. Grzyby syszone 5 dag. Maslo 12 dag. Pieprz naturalny.
Przepis: Kapuste kiszona przeplukac i zagotowac.Gdy jest bardzo kwasna pierwszy wywar nalezy odlac i rozpoczac gotowanie od nowej wody.W trakcie gotowania dodac oplukane suche grzyby nie rozdrobnione.Calosc gotowac do miekkosci i do chwili,gdy nadmiar wody odparuje,a kapusta pozostanie tylko wilgotna,wowczas maslo nalezy lekko zrumienic i polaczyc z kapusta.Calosc poddusic jeszcze przez chwilke,ciagle mieszajac.Dodac zmielony pieprz i sol do smaku w razie potrzeby.