P kulinarne0 041

ZUPY

f(§)| 3 porcje (0) 1 godz. 30 min <Q) 397 kcal / porcja

Składniki:

• 2 I wody

• 250 g pokrojonej marchewki

• 200 g pietruszki

• szczypta sproszkowanej papryki

• 100 g pora

• 60 g brązowego ryżu

• sól, ziele angielskie, bazylia

• sos sojowy bez konserwantów

• 3-4 łyżki przecieru pomidorowego

• natka pietruszki

• 6 łyżek oleju lnianego budwigowego Wykonanie:

• do wrzącej wody dodać oczyszczoną i startą na tarce

0 grubych oczkach marchew i pietruszkę oraz szczyptę sproszkowanej papryki

• por umyć i drobno pokroić, wrzucić do zupy

• wsypać ryż i szczyptę przypraw: ziela angielskiego, bazylii, soli

1 sosu sojowego

• gotować ok. 50 minut, aż ryż będzie miękki, po czym zupę odstawić z ognia, dodać przecier pomidorowy

• zupę podawać z drobno posiekaną natką pietruszki

• dodać olej lniany na talerz bezpośrednio przed spożyciem

ZUPY