26045 Kwas zas1251

Wytwarzanie 1 muwanłc kwitów | 527

■w nielotnych: 1 Hub glikogenu, acy lub w wa- ] ■ wytwarzania I H nie zostanie 1

ach szkieleto- I H i mięśnie są ] HCO3-). ikowego, któ- 1 ukę anionową, i Hego w osoczu. | Hnności serca, j poksemia. isu mlekowego ;howa jest sku- j i łatwiej przeni* ;j

przemian meta- j

vej osoby. Jeżeli słowy są katabo

:zycą jest usuwa-

szący ketokwasi-ie się kwasu scenkach może pjp

y jest katalizo**

wego wynosi 3| matycznej reafc? ki, a jego niewi^

1 fosfoprotein. nukleoprotein-

e. Kwas octowy (winny) jedynie przejściowo zachowuje się jak kwas nielotny, ponieważ organizm ludzki szybko przekształca go w C0₂ i H₂0.

6. Buforowanie kwasów nielotnych. Bufor węglanowy buforuje jedynie kwasy nielotne. Pozostałe układy buforowe służą buforowaniu zarówno kwasu węglowego, jak i kwasów nielotnych.

a. Bufor węglanowy jest ilościowo najważniejszym z buforów ECF zobojętniającym kwasy nielotne.

b. Buforowanie kwasów nielotnych w krwinkach czerwonych zachodzi w 60% z udziałem hemoglobiny i w przeszło 30% z udziałem buforu węglanowego. Około 10% zdolności buforowej krwinki czerwone zawdzięczają organicznym estrom kwasu fosforowego.

c. Reakcja organizmu na kwasy mineralne (np. HC1) różni się od odpowiedzi na kwas mlekowy. Kwas mlekowy rozprasza się w przestrzeniach wodnych organie mu i ulega przemianom metabolicznym, natomiast kwasy mineralne pozostają w ECF, gdzie są buforowane, a następnie wydalane z organizmu, nie podlegając przemianom metabolicznym.

Utrata jonów HC0₃“ z kałem

H W diecie dostarczane są kationy i aniony organiczne, które w wyniku procesów metabolicznych mogą być źródłem kwasów nielotnych oraz zasad (HC0₃“). Organiczne aniony metabolizowane do HC0₃" to octany, cytryniany oraz - w obecności insuliny - aniony ketokwasów.

2. W wyniku procesów trawienia następuje utrata 20-40 mmoli zasad wraz z kałem, co jest równoważne z dostarczeniem do organizmu nielotnych kwasów.

Ćwiczenie

Opisz związek pomiędzy wytwarzaniem kwasów w tkankach i ich wydzielaniem nerkowym.

OMÓWIENIE

Wytwarzanie kwasów w tkankach następuje w wyniku metabolizmu pośredniego substancji będących źródłem energii. Utlenianie węglowodanów prowadzi do powstania kwasu mlekowego i pirogronowego, degradacja kwasów tłuszczowych z trójglicerydów daje ketokwasy, a degradacja kwasów nukleinowych kwas fosforowy. Wydzielanie tych kwasów z komórki prowadzi do powstania H⁺ oraz anionów. Jon H⁺ redukiąje zewnątrzkomórkowy jon HC0₃", a anion łączy się z Na\ który był uprzednio związany z HC0₃~. Ilość zredukowanego HC0₃~ będzie dokładnie równa ilości stałych kwasów zarówno organicznych, jak i nieorganicznych. Aby zachować równowagę kwasowo-zasadową, nerka musi w całości zatrzymać (zresorbować) prze-filtrowany jon HC0₃~ co stanowi pierwszy etap wydalania kwasu. Dzieje się tak dlatego, że wydalanie jonu H⁺ z moczem jest równoznaczne z dodaniem nowego jonu HC0₃" do krwi. Jednakże całkowita reabsorpcja HC0₃', chociaż bardzo istotna, nie pomaga w zasadzie w wydaleniu przez nerkę kwasów wytworzonych w procesach metabolicznych.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
35838 Kwas zas1249 wytwarzanie i usuwanie kwasów [ 525 TABELA 32-3. Wytwarzanie kw
Kwas zas1253 Rozdział 33 _Metaboliczne źródło zasad AMINOKWASY ORAZ INNE JONY ORGA
Kwas zas1254 płyn zewnątrz- komórkowy Olutamlna _ "USt 1 a-KG® -1 2 HCOg ^ 2NHJ ♦ - -
Kwas zas1255 Metaboliczne źródło zasad
Kwas zas1256 Rozdział 34 Jon wodorowy i pH CHEMICZNE (tab. 34-1). Jon H‘ jest protonem (tzn. atomem
Kwas zas1259 Jon wnilnrowy i pił Jf fl3fl krew 5 20- UJ E 16J CRr Hh sSS& n i IHOOfl RYC.

więcej podobnych podstron