58168 P kulinarne0 071

DESERY

4 porcje 0) 1 godz. (Q) 224 kcal / porcja

Składniki:

• 4 łyżki oleju lnianego budwigowego

• 120g serka homogenizowanego waniliowego

• imbir

• 1 galaretka truskawkowa

• 1 i 1/4 szklanki wrzącej wody

• sok z 1 cytryny

• 2 łyżeczki ksylitolu (cukier brzozowy) lub miodu spadziowego

• 150gbananów

• liść mięty

• 15 g płatków migdałowych - 2 łyżki Wykonanie:

• zmiksować olej lniany z serkiem homogenizowanym i imbirem przez 5 min do utworzenia jednolitej masy

• galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie, gdy będzie chłodna wymieszać z pastą z serka i oleju i dodać sok z cytryny oraz cukier brzozowy lub miód

• tak przygotowaną galaretkę wylać do 4 pucharków

• banany obrać, pokroić w kostkę i dodać na wierzch, dodać miętę i posypać płatkami migdałowymi

• odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż deser całkowicie stężeje

DESERY