Scanned image 1 4

Składniki:

• 250 g sera białego

• 300 g moreli lub brzoskwiń Z puszki

• 100 g wiórków kokosowych

kokosowa

Wykonanie:

• twaróg i owoce rozdrobnić - czas 15 5, obr. poz■ 6

• dodać wiórki i wymieszać - czas 10 s, obr. poz■ 6

• pasta jest doskonałym nadzieniem do naleśników - przepis na ciasto naleśnikowe „Dobre gotowanie”, str. 31

Składniki:

CIASTO

• 30 g drożdży

• l łyżeczka cukru

• i 00 g ciepłej wody

• 1 jajko

• 300 g mąki

• 1 łyżeczka soli

• 2 łyżki oleju

• zioła (przyprawa kuchni włoskiej)

SOS DO PIZZY

• J MTprzecieru pomidorowego

• 1/2 MT ketchupu

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1/2 łyżeczki cukru

DODATKI

• 200 g żółtego sera

• różności: plastry szynki, wędlin, pieczarki, oliwki, pomidory, papryka, zioła do pizzy

Wykonanie:

• wszystkie składniki na ciasto umieścić w naczyniu, wyrabiać - czas 3 min, obr. poz■ Interwał

• uformować okrągły placek o średnicy 30 cm

• składniki na sos wymieszać w kubeczku, posmarować ciasto

• ser zetrzeć w naczyniu - czas 5 s, obr. poz. 8

• wyłożyć na ciasto

• dodać „różności”

• piec w piekarniku - czas 20 min, temp. 200 °C

Składniki:

•11/2 kg pomidorów' bez szypułek

• 2 łyżeczki soli

• 1 łyżeczka cukru

• i liść selera lub gałązka świeżej bazylii

•2 1/2 MT wody

Wykonanie:

• pokrojone w ćwiartki pomidory, sól, cukier zmiksować - czas 30 s, obr. poz■ 10

• dodać gałązkę bazylii

• gotować - czas 10 min, temp. 90 °C, obr. poz■ 2

• wyjąć bazylię, dolać wodę i ponownie zagotować - czas 2 min, temp. 90 °C, obr. poz■ 2

Uwagi: sok dobrze smakuje na zimno z posiekanymi świeżymi ziołami: bazylią, szczypiorkiem, selerem. Przelany na gorąco do słoiczków można przechowywać.

ZJroczy poniedziałek 13